Законченная в 1523 году, башня Сен-Жак – это всё, что осталось на этом месте от романской церкви Сен-Жак-ла-Бушери, чьё строительство финансировалось гильдией мясников (бушри – лавка мясника). Церковь служила местом сбора паломников, следовавших по пути Святого Иакова к конечному пункту – гробнице апостола Иакова в Сантьяго-де-Компостела в Испании.

Церковь перестраивалась в XVI веке, поменяв стиль с романского на готический, тогда же к ней была пристроена колокольня – нынешняя башня Сен-Жак.

В крипте церкви был похоронен знаменитый алхимик Николя Фламель. В 1648 г....