Мини-фриттата

Ингредиенты:
6 больших яиц

1/3 чашки густых сливок

мясо (на ваш выбор)

шпинат

1/4 чашки мороженой кукурузы

1/3 чашки измельченного сыра (на ваш выбор)

соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
В большой миске смешайте яйца и сливки. Добавьте нарезанное тонкими ломтиками мясо, измельченный шпинат, кукурузу и сыр. Тщательно премешайте. Полученную массу выложите в заранее подготовленные формы для кексов, заполнив примерно на 3/4. Поместите в духовку примерно на 18–20 минут. Когда мини-фриттата будет готова, дайте ей остыть и аккуратно выньте из формы....