Ежегодно эксперты в области высокой кухни выбирают лучшие рестораны мира.
Fäviken
Ярпен, ШвецияМесто в списке прошлого года: 19
Сколько лет в списке: 4
Ресторан Fäviken шеф-повара Магнуса Нильссона находится на краю земли, почти в 600 километрах от Стокгольма, в северо-западной части Швеции. Это один из самых необычных ресторанов на планете, поскольку находится в глубинке, вдали от шумных городов, на территории поместья Нильссона площадью в 8000 га. Мясо и овощи, которые подаются в этом заведении, любовно выращены здесь же, в поместье.