Запеченные чипсы из цукини.
Выложи цукини, нарезанные кружочками, на противень. Устели его пергаментной бумагой или фольгой, смазанной растительным маслом. Присыпь цукини приправой по вкусу. Помести ломтики в разогретую до 110 градусов духовку и запекай примерно 45 минут. Затем поверни противень другой стороной и оставь еще на 30-40 минут, пока ломтики не подрумянятся и не станут хрустящими. Лучше всего употреблять через несколько часов после приготовления.

Также можно сделать цукини в панировке, которые внешне напоминают картофель фри, но при этом они полезные.

Кабачковые чипсы
Нарежь тонкими кружочками кабачки. Налей в кастрюлю воду, посоли, поставь на огонь и дай закипеть. Положи ломтики кабачков...