В первую очередь, обязательно нужно правильно выбрать бокал. Специалисты по созданию букетов рекомендуют использовать тюльпановидные бокалы, но низкие, шарообразные бокалы также подойдут. В бокал необходимо влить 20-25 мл коньяка и нагревать в ладони в течение 8-10 минут. Если вы будете прогревать бокал другим способом, то испарятся все ароматические вещества.


Возьмите бокал и рассмотрите его поверхность. Цвет коньяка может о многом рассказать. К примеру, светло-соломенный оттенок указывает на то, что коньяк молодой, а соломенно-желтый, янтарный, золотой и кирпичный – это более выдержанный коньяк. Всегда обращайте внимание на цвет, который характеризует возраст коньяка.

Следующий критерий – это запах, или...