Если про опасность весеннего авитаминоза знают все, то на дефицит витаминов зимой обращают внимание немногие. А ведь именно в зимнее время года наш организм особо уязвим для болезней, и требует поддержки в виде богатой витаминами и микроэлементами еды.


Капуста – мало калорий и много витамина С
Чем дольше продолжается засолка квашеной капусты, тем больше полезных свойств она приобретает. Богатая витамином С и антиоксидантами, особо полезной она становится через полторы-две недели после за солки. За это время распадаются присутствующие в ней вредные вещества, такие как нитраты, а остается одна лишь польза для организма.

Тыква – от мякоти и до семечек
Польза тыквенного сока уже давно доказана учеными....