Авторизация
Зарегистрироваться

Запомнить меня

09 ноября 2011, 19:52

Итальянский сыр Касу Марцу


Касу марцу — итальянский сыр с живой начинкой.
Его готовят, выдерживая дольше обычной стадии ферментации, дожидаются пока сыр не станет подгнивать и запускают личинок специальной сырной мухи.
Вместе с этими личинками, размер которых не превышает 8 мм, сыр подают к столу.
Желающим отведать такое блюдо советуют закрывать глаза, ведь эти червячки могут прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров!

  • +7



Отправьте ссылку на пост "Итальянский сыр Касу Марцу" своим друзьям!



Еще интересного на тему "Итальянский сыр Касу Марцу":